Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalu” | Kujawsko-Pomorskie Centrum Pulmonologii w Bydgoszczy

Centrala: 52 32 56 600 52 32 56 700

E-mail: kpcp [at] kpcp.pl

Deklaracja
dostępności

Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalu”

01.01.2026 Czwartek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z ryżem 300 ml (alergen: mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kakao z mlekiem 240 ml (alergen: mleko) Serek 80 g (alergen: mleko) Wędlina wieprzowa 30 g (alergen: soja) Ogórek świeży 100 g	Barszcz czerwony z makaronem 300 ml (alergeny: mleko, gluten, seler, soja, jaja) Udko duszone w sosie 180 g (alergeny: mleko, gluten, seler) Surówka z selera z brzoskwinią 75 g (alergeny: mleko, seler) Fasolka szparagowa z bułką tartą 110 g (alergen: gluten) Ziemniaki gotowane z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Wędlina na gorąco 90 g (alergeny: soja, gorczyca) Ketchup 12 g Miód 25 g Pomarańcza 120 g Dodatek kolacyjny Sok pomidorowy 300 ml
		Wartość energetyczna: 2811,3 kcal Wartość odżywcza: - białko: 101,1 g - tłuszcze: 126,1 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 57,1 g - węglowodany: 334,3 g * w tym cukry: 61,1 g - błonnik: 34,6 g - sól: 13,6 g Diety pozostałe

02.01.2026 Piątek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z makaronem 300 ml (alergeny: mleko, jaja, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kawa z mlekiem 240 ml (alergeny: gluten, mleko) Pasta z mięsa i warzyw 100 g (alergen: seler) Roszponka 5 g Jabłko 150 g	Zupa grochowa 300 ml (alergeny: gluten, seler, soja, gorczyca) Ryba pieczona 140 g (alergeny: ryby, gluten, seler, mleko, gorczyca) Surówka z marchwi 75 g (alergen: mleko) Surówka z kapusty kiszonej 75 g Ziemniaki gotowane z koperkiem 300 ml	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Wędlina wieprzowa 40 g (alergen: soja) Jogurt smakowy 100 g (alergen: mleko) Pomidorki koktajlowe 50 g Dodatek kolacyjny Ciastka wielozbożowe 50 g (alergeny: gluten, mleko)
		Wartość energetyczna: 2514,9 kcal Wartość odżywcza: - białko: 112,8 g - tłuszcze: 72,9 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 30,8 g - węglowodany: 376,1 g * w tym cukry: 61 g - błonnik: 52,8 g - sól: 11 g Diety pozostałe

03.01.2026 Sobota

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z płatkami owsianymi 300 ml (alergeny: mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kawa z mlekiem 240 ml (alergeny: gluten, mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen: soja) Ser żółty 40 g (alergen: mleko) Papryka 60 g	Zupa brokułowa z grzankami 300 ml (alergeny: mleko, gluten, seler, soja) Zrazik mielony duszony w sosie 90 g (alergeny: jaja, gluten, seler) Surówka z czerwonej kapusty 75 g (alergeny: jaja, gorczyca) Sałata z jogurtem 70 g (alergen: mleko) Ziemniaki gotowane z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Sałatka jarzynowa 300 g (alergeny: seler, jaja, gorczyca, mleko) Wędlina 20 g Dodatek kolacyjny Mus owocowy 100 g
		Wartość energetyczna: 2703,9 kcal Wartość odżywcza: - białko: 102,1 g - tłuszcze: 111 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 40,9 g - węglowodany: 344 g * w tym cukry: 62,4 g - błonnik: 43,3 g - sól: 12,8 g Diety pozostałe

04.01.2026 Niedziela

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą jaglaną 300 ml (alergen: mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kakao z mlekiem 240 ml (alergen: mleko) Twarożek ze śmietanką i szczypiorkiem 90 g (alergen: mleko) Wiórki z rzodkiewki 40 g	Zupa ogórkowa z ziemniakami 300 g (alergeny: mleko, gluten, seler, soja) Bitka ze schabu duszona w sosie 90 g (alergeny: seler, gluten) Surówka z selera z rodzynkami 75 g (alergeny: mleko, seler, dwutlenek siarki) Marchewka gotowana 100 g Ziemniaki gotowane z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Wędlina drobiowa 40 g (alergeny: mleko, gluten, gorczyca, jaja, seler, soja) Dżem 25 g Pomidor 100 g Rukola 5 g Dodatek kolacyjny Sok warzywny 300 ml (alergen: seler)
		Wartość energetyczna: 2204,3 kcal Wartość odżywcza: - białko: 96,1 g - tłuszcze: 70,1 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 34,2 g - węglowodany: 313,8 g * w tym cukry: 71,9 g - błonnik: 35,6 g - sól: 13,1 g Diety pozostałe

05.01.2026 Poniedziałek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z zacierką 300 ml (alergeny: mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kawa z mlekiem 240 ml (alergeny: gluten, mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen: soja) Jajko gotowane 70 g (alergen: jaja) Sałata 5 g Ogórek świeży 100 g	Zupa pieczarkowa z ziemniakami 300 ml (alergeny: mleko, gluten, seler, soja, gorczyca, jaja) Kasza jęczmienna gotowana 160 g (alergen: gluten) z sosem myśliwskim i fasolą (alergeny: gluten, seler, gorczyca, soja) Buraczki gotowane 75 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Pieczeń rzymska 70 g (alergeny: jaja, gluten, seler) Kiwi 75 g Plasterki rzodkiewki 40 g Dodatek kolacyjny Krążki waflowe 22 g (alergeny: gluten, mleko)
		Wartość energetyczna: 2396,5 kcal Wartość odżywcza: - białko: 87,9 g - tłuszcze: 85,9 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 34 g - węglowodany: 331,9 g * w tym cukry: 44,6 g - błonnik: 30 g - sól: 11,3 g Diety pozostałe

06.01.2026 Wtorek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą manną 300 ml (alergeny: mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kakao z mlekiem 240 ml (alergen: mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen: soja) Ser topiony 17,5 g (alergen: mleko) Sałatka z ogórka kiszonego 90 g	Zupa pomidorowa z makaronem 300 ml (alergeny: mleko, gluten, seler, soja, jaja) Filet z indyka duszony w sosie 100 g (alergeny: gluten, seler) Surówka z kapusty pekińskiej 75 g (alergeny: jaja, gorczyca) Kalafior gotowany z bułką tartą 110 g (alergen: gluten) Ziemniaki gotowane z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Twarożek 200 g (alergen: mleko) Wędlina wieprzowa 20 g (alergen: soja) Roszponka 5 g Papryka 60 g Dodatek kolacyjny Banan 120 g
		Wartość energetyczna: 2320,8 kcal Wartość odżywcza: - białko: 110,7 g - tłuszcze: 78,5 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 38,1 g - węglowodany: 306 g * w tym cukry: 59,1 g - błonnik: 28,7 g - sól: 13,2 g Diety pozostałe

07.01.2026 Środa

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z ryżem 300 ml (alergen: mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kawa z mlekiem 240 ml (alergeny: gluten, mleko) Pasta z jaja, sera, rzodkiewki i szczypiorku 100 g (alergeny: jaja, gorczyca, mleko) Sałata 5 g Jabłko 150 g	Zupa marchwiowa 300 ml (alergeny: mleko, gluten, seler, soja) Makaron pszenny gotowany 160 g (alergeny: gluten, jaja) w sosie pieczarkowym 150 g (alergeny: gluten, mleko, seler) Surówka z selera z ananasem 75 g (alergeny: mleko, seler)	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Wędlina wieprzowa 40 g (alergen: soja) Jogurt smakowy 100 g (alergen: mleko) Pomidorki koktajlowe 50 g Dodatek kolacyjny Ciastka wielozbożowe 50 g (alergeny: gluten, mleko)
		Wartość energetyczna: 2426,3 kcal Wartość odżywcza: - białko: 78,7 g - tłuszcze: 87,6 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 37 g - węglowodany: 348,1 g * w tym cukry: 56 g - błonnik: 36 g - sól: 10,2 g Diety pozostałe