Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalu” | Kujawsko-Pomorskie Centrum Pulmonologii w Bydgoszczy

Centrala: 52 32 56 600 52 32 56 700

E-mail: kpcp [at] kpcp.pl

Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalu”

01.09.2025 Poniedziałek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z ryżem 300 ml (alergeny: mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kawa z mlekiem 240 ml (alergeny: gluten, mleko) Twarożek ze śmietanką i szczypiorkiem 90 g (alergen: mleko) Plasterki z rzodkiewki 40 g	Zupa marchwiowa 300 ml (alergeny: mleko, gluten, seler, soja) Pyzy gotowane z mięsem i cebulką smażoną 375 g (alergeny: gluten, jaja) Kapusta kiszona gotowana 170 g (alergen: seler)	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Pieczeń rzymska 70 g (alergeny: jaja, gluten, seler) Sałatka z ogórka kiszonego 90 g Dodatek kolacyjny Banan 120 g
		Wartość energetyczna: 2508,5 kcal Wartość odżywcza: - białko: 83,2 g - tłuszcze: 78,1 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 33,1 g - węglowodany: 383,7 g * w tym cukry: 54 g - błonnik: 39,5 g - sól: 11,7 g Diety pozostałe

02.09.2025 Wtorek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z 300 ml (alergeny: mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kawa z mlekiem 240 ml (alergeny: gluten, mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen: soja) Fromage 40 g (alergen: mleko) Roszponka 5 g	Zupa pomidorowa z ryżem 300 ml (alergeny: mleko, gluten, seler, soja) Żeberko duszone w sosie 180 g (alergeny: gluten, seler) Kapusta czerwona gotowana 180 g (alergen: seler) Surówka z selera z ananasem 75 g (alergeny: mleko, seler) Ziemniaki gotowane z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Sałatka jarzynowa 300 g (alergeny: seler, jaja, gorczyca, mleko) Wędlina wieprzowa 20 g (alergen: soja) Dodatek kolacyjny Ciastka wielozbożowe 50 g
		Wartość energetyczna: 3049,3 kcal Wartość odżywcza: - białko: 116 g - tłuszcze: 132,3 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 51,3 g - węglowodany: 370,1 g * w tym cukry: 56,1 g - błonnik: 47,3 g - sól: 12,8 g Diety pozostałe

03.09.2025 Środa

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z makaronem 300 ml (alergeny: mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kawa z mlekiem 240 ml (alergeny: gluten, mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen: soja) Dżem 25 g Pomidor 100 g	Zupa koperkowa z ziemniakami 300 ml (alergeny: mleko, gluten, seler, soja) Kotlet z jaj 110 g (alergeny: gluten, jaja, seler, soja) w sosie chrzanowym (alergeny: mleko, seler, gluten) Surówka z marchwi 75 g (alergen: mleko) Surówka z kapusty pekińskiej 75 g (alergeny: jaja, gorczyca) Ziemniaki gotowane z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Serek 80 g (alergeny: mleko) Wędlina wieprzowa 30 g (alergen: soja) Kiwi 75 g Dodatek kolacyjny Rogal z jabłkiem 50 g (alergeny: gluten, jaja, mleko)
		Wartość energetyczna: 2168,2 kcal Wartość odżywcza: - białko: 76,8 g - tłuszcze: 96,7 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 45,2 g - węglowodany: 259,9 g * w tym cukry: 65,3 g - błonnik: 25,6 g - sól: 11,3 g Diety pozostałe

04.09.2025 Czwartek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z płatkami orkiszowymi 300 ml (alergeny: mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kawa z mlekiem 240 ml (alergeny: gluten, mleko) Twaróg 50 g (alergen: mleko) Wędlina drobiowa 40 g (alergeny: mleko, gluten, gorczyca, jaja, seler, soja) Papryka 60 g	Zupa pieczarkowa z ziemniakami 300 ml (alergeny: gluten, jaja, soja, mleko, seler, gorczyca) Gołąbki pieczone w sosie pomidorowym 160 g (alergeny: gluten, mleko, seler) Sałatka z ogórka kiszonego 90 g Ziemniaki gotowane z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Pasztet drobiowo-wieprzowy 90 g (alergeny: jaja, gluten, seler) Rukola 5 g Dodatek kolacyjny Banan 120 g
		Wartość energetyczna: 2332,7 kcal Wartość odżywcza: - białko: 96,7 g - tłuszcze: 78,9 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 36,5 g - węglowodany: 323,5 g * w tym cukry: 57,1 g - błonnik: 32,8 g - sól: 11,1 g Diety pozostałe

05.09.2025 Piątek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą manną 300 ml (alergeny: mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kawa z mlekiem 240 ml (alergeny: gluten, mleko) Pasta z wędzonej makreli, jajka, i ogórka kiszonego 90 g (alergeny: ryby, jaja) Szczypiorek 5 g Jabłko 150 g	Zupa ziemniaczana 300 ml (alergeny: mleko, gluten, seler, soja) Śledź 100 g (alergen: ryba) w śmietanie 150 g (alergen: mleko) Ziemniaki gotowane z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Wędlina wieprzowa 40 g (alergen: soja) Ser topiony 17,5 g (alergen: mleko) Pomidor 100 g Dodatek kolacyjny Mus owocowy 100 g
		Wartość energetyczna: 2299,3 kcal Wartość odżywcza: - białko: 87,3 g - tłuszcze: 87,3 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 43,1 g - węglowodany: 303,6 g * w tym cukry: 64,7 g - błonnik: 30,3 g - sól: 15,0 g Diety pozostałe

06.09.2025 Sobota

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300 ml (alergeny: gluten, mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kawa z mlekiem 240 ml (alergeny: gluten, mleko) Serek 80 g (alergen: mleko) Wędlina wieprzowa 30 g (alergen: soja) Roszponka 5 g	Zupa szpinakowa z ziemniakami 300 ml (alergeny: mleko, gluten, seler, soja) Kieszonka drobiowa z warzywami duszona w sosie 120 g (alergeny: gluten, seler) Buraczki gotowane 75 g Ziemniaki gotowane z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Wędlina na gorąco 90 g (alergeny: soja, gorczyca) Musztarda 12 g (alergen: gorczyca) Kiwi 75 g Dodatek kolacyjny Ciastka wielozbożowe 50 g (alergeny: gluten, mleko)
		Wartość energetyczna: 2614,6 kcal Wartość odżywcza: - białko: 97,8 g - tłuszcze: 109 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 49,2 g - węglowodany: 326,2 g * w tym cukry: 51,3 g - błonnik: 36,4 g - sól: 11,9 g Diety pozostałe

07.09.2025 Niedziela

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z ryżem 300 ml (alergen: mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kakao 240 ml (alergen: mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen: soja) Ser żółty 30 g (alergen: mleko) Ogórek świeży 100 g	Barszcz czerwony z makaronem 300 ml (alergeny: mleko, gluten, jaja, seler, soja) Udko duszone w sosie 180 g (alergeny: gluten, mleko, seler) Fasolka szparagowa z wody 110 g Surówka z białej kapusty z papryką 75 g (alergen: gorczyca) Ziemniaki gotowane z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Wędlina wieprzowa 40 g (alergen: soja) Jogurt 100 g (alergen: mleko) Papryka 60 g Dodatek kolacyjny Sok warzywny 300 ml
		Wartość energetyczna: 2802,5 kcal Wartość odżywcza: - białko: 100,6 g - tłuszcze: 89,3 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 39,7 g - węglowodany: 263,3 g * w tym cukry: 60,9 g - błonnik: 26,5 g - sól: 13,5 g Diety pozostałe

08.09.2025 Poniedziałek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z zacierką 300 ml (alergeny: mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kawa z mlekiem 240 ml (alergeny: gluten, mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen: soja) Jajko gotowane 70 g (alergen: jajko) Plasterki rzodkiewki 40 g	Kapuśniak z białej kapusty 300 ml (alergeny: gluten, seler, soja, gorczyca) Makaron pszenny gotowany 160 g (alergeny: gluten, jaja) z mięsem duszonym i warzywami 220 g (alergen: seler)	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Twarożek grani 200 g (alergen: mleko) Wędlina wieprzowa 20 g (alergen: soja) Sałatka z ogórka kiszonego 90 g Dodatek kolacyjny Rogal z jabłkiem 50 g (alergeny: gluten, jaja, mleko)
		Wartość energetyczna: 2486,3 kcal Wartość odżywcza: - białko: 114,7 g - tłuszcze: 89,2 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 39,3 g - węglowodany: 319,9 g * w tym cukry: 52,4 g - błonnik: 29,4 g - sól: 13,3 g Diety pozostałe

09.09.2025 Wtorek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z płatkami owsianymi 300 ml (alergeny: mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kawa z mlekiem 240 ml (alergeny: gluten, mleko) Pasta z mięsa i warzyw z koperkiem 100 g (alergen: seler) Rukola 5 g	Zupa brokułowa z grzankami 300 ml (alergeny: mleko, gluten, seler, soja) Zrazy zawijane ze schabu duszone w sosie 120 g (alergeny: gluten, soja, gorczyca, seler) Mizeria bez śmietany 100 g Surówka z marchwi i jabłka 75 g (alergen: mleko) Ziemniaki gotowane z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Wędlina wieprzowa 40 g (alergen: soja) Jajko gotowane 70 g (alergen: jaja) Papryka 60 g Dodatek kolacyjny Banan 120 g
		Wartość energetyczna: 2263,3 kcal Wartość odżywcza: - białko: 106,5 g - tłuszcze: 78,0 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 35,0 g - węglowodany: 299,2 g * w tym cukry: 55,5 g - błonnik: 32,8 g - sól: 11,2 g Diety pozostałe

10.09.2025 Środa

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą jaglaną 300 ml (alergen: mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Kawa z mlekiem 240 ml (alergeny: gluten, mleko) Wędlina drobiowa 40 g (alergeny: mleko, gluten, gorczyca, jaja, seler, soja) Ser topiony 17,5 g (alergen: mleko) Ogórek świeży 100 g	Zupa fasolowa z ziemniakami 300 ml (alergeny: gluten, seler, soja, gorczyca) Pierogi leniwe gotowane z cukrem i śmietanką 300 g (alergeny: gluten, jaja, mleko) Jabłko 150 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen: gluten) Chleb żytni 30 g (alergeny: gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen: mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Kotlet z ryby 110 g w sosie greckim 150 g (alergeny: ryby, jaja, gluten, seler, mleko, gorczyca) Dodatek kolacyjny Mus owocowo-warzywny 100 g
		Wartość energetyczna: 2543,0 kcal Wartość odżywcza: - białko: 121,9 g - tłuszcze: 85,2 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 37,5 g - węglowodany: 340 g * w tym cukry: 71,6 g - błonnik: 38,1 g - sól: 10,5 g Diety pozostałe

11.09.2025 Czwartek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
		Dodatek kolacyjny
		Diety pozostałe

12.09.2025 Piątek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
		Dodatek kolacyjny
		Diety pozostałe

13.09.2025 Sobota

Śniadanie	Obiad	Kolacja
		Dodatek kolacyjny
		Diety pozostałe