Program pilotażowy „Dobry posiłek w szpitalu” - styczeń 2024 | Kujawsko-Pomorskie Centrum Pulmonologii w Bydgoszczy

Dieta podstawowa

01.01.2024 Poniedziałek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z ryżem 300 ml (alergeny - mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Ser topiony 17,5 g (alergen - mleko) Sałatka z ogórków kiszonych 90 g Kakao z mlekiem 240 ml (alergeny - mleko)	Zupa szpinakowa z kaszą 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Kotlet ze schabu 90 g (alergeny - jaja, gluten, seler) Buraczki z jabłkiem 75 g Sałata z jogurtem 70 g (alergen - mleko) Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Serek wiejski 200 g (alergen - mleko) Wędlina 20 g (alergen - mleko) Jabłko 150 g Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Krążki zbożowo-ryżowe 30 g (alergen - gluten)
		Wartość energetyczna - 2371,5 kcal Wartość odżywcza - białko: 106,7 g - tłuszcze: 76,3 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 38,2 g - węglowodany: 327,4 g * w tym cukry: 61,4 g - błonnik: 30,3 g - sól: 13,3 g

02.01.2024 Wtorek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą manną 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina drobiowa 40 g (alergeny - soja, seler, gorczyca, gluten) Jajko gotowane 70 g (alergen - jaja) Rzodkiewka 40 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa ogórkowa z ziemniakami 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Kotlet mielony duszony w sosie 80 g (alergeny - jaja, gluten, seler) Kapusta biała gotowana 170 g (alergeny - gluten, seler) Surówka z marchwi 75 g (alergen - mleko) Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Fromage 40 g (alergen - mleko) Sałata 5 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Mus owocowo-warzywny 100 g
		Wartość energetyczna - 2246,4 kcal Wartość odżywcza - białko: 93,5 g - tłuszcze: 78,9 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 36,9 g - węglowodany: 304,8 g * w tym cukry: 49,7 g - błonnik: 31,6 g - sól: 12,4 g

03.01.2024 Środa

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z płatkami owsianymi 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Ser żółty 40 g (alergen - mleko) Sałatka z ogórków kiszonych 90 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Barszcz ukraiński 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Pierogi leniwe z cukrem i śmietanką (alergeny - gluten, jaja, mleko)	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Sałatka jarzynowa 300 g (alergeny - seler, jaja, gorczyca, mleko) Wędlina 20 g (alergen - soja) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Jabłko 150 g
		Wartość energetyczna - 2774,4 kcal Wartość odżywcza - białko: 126,7 g - tłuszcze: 99,1 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 44,6 g - węglowodany: 368 g * w tym cukry: 76,7 g - błonnik: 42,4 g - sól: 13,9 g

04.01.2024 Czwartek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z zacierką 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Pasta z wędliny i jajka 90 g (alergeny - jaja, soja, gorczyca) Sałata 5 g Kefir 200 g (alergen - mleko) Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Krupnik 300 ml (alergeny - gluten, seler, soja) Żeberka duszone w sosie 180 g (alergeny - gluten, seler) Kalafior z wody 100 g Surówka z kapusty pekińskiej 75 g (alergen - jaja, gorczyca) Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Serek śmietankowy 125 g (alergen - mleko) Wędlina drobiowa 20 g (alergeny - gluten, soja, seler, gorczyca) Rzodkiewka 40 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Sok pomidorowy 300 ml
		Wartość energetyczna - 2784,2 kcal Wartość odżywcza - białko: 103,4 g - tłuszcze: 134,3 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 64 g - węglowodany: 303,9 g * w tym cukry: 55,3 g - błonnik: 30,7 g - sól: 12,3 g

05.01.2024 Piątek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Miód 25 g Pomidor 100 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa jarzynowa 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Śledź 100 g w śmietanie 150 g (alergeny - mleko, ryby) Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Pieczeń rzymska 70 g (alergeny - jaja, gluten, seler) Sałata 5 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Kiwi 75 g
		Wartość energetyczna - 2278,7 kcal Wartość odżywcza - białko: 83,4 g - tłuszcze: 91,3 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 41 g - węglowodany: 291,4 g * w tym cukry: 49,6 g - błonnik: 25,2 g - sól: 13,2 g

06.01.2024 Sobota

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą manną 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Twaróg 100 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 20 g (alergen - soja) Jabłko 150 g Kakao z mlekiem 240 ml (alergeny - mleko)	Zupa pomidorowa z ryżem 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Udko duszone w sosie 230 g (alergeny - mleko, gluten, seler) Fasolka szparagowa z bułką tartą 110 g (alergen - gluten) Surówka z selera i jabłka 75 g (alergeny - mleko, seler) Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - mleko) Ser topiony 17,5 g (alergen - mleko) Ogórek świeży 100 g Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Mus owocowy 100 g
		Wartość energetyczna - 2443,7 kcal Wartość odżywcza - białko: 108,3 g - tłuszcze: 87,4 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 39,2 g - węglowodany: 320,3 g * w tym cukry: 76,1 g - błonnik: 30,8 g - sól: 10,7 g

07.01.2024 Niedziela

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z ryżem 300 ml (alergen - mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina drobiowa 40 g (alergeny - gluten, soja, seler, gorczyca) Jajko gotowane 70 g (alergen - jaja) Rzodkiewka 40 g Kakao z mlekiem 240 ml (alergen - mleko)	Zupa selerowa z makaronem 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja, jaja) Zrazy zawijane ze schabu duszone w sosie 120 g (alergeny - gluten, soja, gorczyca, seler) Buraczki 75 g Sałata z pomidorem i rzodkiewką 70 g (alergen - mleko, gorczyca, gluten, seler) Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Serek homogenizowany 150 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 20 g (alergen - soja) Jabłko 150 g Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Krążki kukurydziane 30 g
		Wartość energetyczna - 2555,6 kcal Wartość odżywcza - białko: 107,1 g - tłuszcze: 101,1 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 51,6 g - węglowodany: 316,3 g * w tym cukry: 63,7 g - błonnik: 27 g - sól: 12,3 g

08.01.2024 Poniedziałek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z płatkami owsianymi 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Dżem 25 g Papryka 60 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa marchwiowa 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Kluski z tartych ziemniaków 400 g (alergeny - gluten, soja, gorczyca, jaja) Kapusta kiszona gotowana 170 g (alergen - seler)	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Galaretka z drobiu 130 g (alergen - seler) Salata 5 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Sok pomidorowy 300 ml
		Wartość energetyczna - 2502,3 kcal Wartość odżywcza - białko: 93,8 g - tłuszcze: 78,8 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 34,5 g - węglowodany: 370,4 g * w tym cukry: 58,1 g - błonnik: 36,6 g - sól: 12,8 g

09.01.2024 Wtorek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z zacierką 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Twarożek ze śmietanką ze szczypiorkiem 90 g (alergen - - mleko) Rzodkiewka 40g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa brokułowa z grzankami 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Kotlet mielony smażony 80 g (alergeny - jaja, gluten, seler) Surówka z kapusty pekińskiej z papryką 75 g (alergen - jaja, gorczyca) Surówka z marchwi i selera 75 g (alergeny - mleko, seler) Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Jajko gotowane 70 g (alergen - jaja) Pomidor 100 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Mandarynka 90 g
		Wartość energetyczna - 2211,1 kcal Wartość odżywcza - białko: 92,2 g - tłuszcze: 81,3 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 36,1 g - węglowodany: 291,9 g * w tym cukry: 45,5 g - błonnik: 30 g - sól: 10 g

10.01.2024 Środa

 

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą jaglaną 300 ml (alergeny - mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina 40 g (alergen - soja) Ser żółty 40 g (alergen - mleko) Sałatka z ogórków kiszonych 90 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa koperkowa z ziemniakami 300 ml (alergeny - gluten, seler, soja) Filet z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym 150 g (alergeny - soja, gluten, seler) z makaronem 160 g (alergen - gluten, jaja)	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Serek wiejski 200 g (alergen - mleko) Wędlina 20 g (alergen - soja) Jabłko 150 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Krążki waflowe 30 g (alergen - gluten)
		Wartość energetyczna - 2150,7 kcal Wartość odżywcza - białko: 121,7 g - tłuszcze: 71,4 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 37,7 g - węglowodany: 266,3 g * w tym cukry: 53,3 g - błonnik: 22,8 g - sól: 14,1

11.01.2024 Czwartek

 

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z ryżem 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Pasta z makreli wędzonej i jajka 100 g (alergeny - ryby, jaja) Sałata 5 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa szpinakowa z kaszą 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Gulasz wieprzowy z pieczarkami 250 g (alergeny - gluten, seler) Buraczki 75 g Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina na gorąco 100 g (alergen - soja, gorczyca) Musztarda 25 g (alergen - gorczyca) Rzodkiewka 40 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Rogal z jabłkiem 50 g (alergeny - gluten, jaja, mleko)
		Wartość energetyczna - 2402,1 kcal Wartość odżywcza - białko: 90,4 g - tłuszcze: 107,0 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 43,6 g - węglowodany: 281,6 g * w tym cukry: 45,8 g - błonnik: 27,5 g - sól: 12,8 g

12.01.2024 Piątek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą manną 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina drobiowa 40 g (alergeny - soja, seler, gorczyca, gluten) Fromage 40 g (alergen - mleko) Ogórek świeży 100 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Kapuśniak z białej kapusty 300 ml (alergeny - seler, gluten, soja, gorczyca) Ryba pieczona 140 g (alergeny - ryby, gluten, seler, mleko, gorczyca) Sos grecki 150 g (alergen - seler) Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Jajko gotowane 70 g (alergen - jaja) Sałata 5 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Mus owocowo-warzywny 100 g
		Wartość energetyczna - 2304,3 kcal Wartość odżywcza - białko: 100 g - tłuszcze: 93,2 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 40 g - węglowodany: 279,3 g * w tym cukry: 49,8 g - błonnik: 29,2 g - sól: 11,3 g

13.01.2024 Sobota

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z płatkami owsianymi 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Ser topiony 17,5 g (alergen - mleko) Rzodkiewka 40 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa ogórkowa z ryżem 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Klopsiki w sosie koperkowym 90 g (alergeny - seler, gluten, jaja, mleko) Surówka z białej kapusty z kukurydzą (alergeny - gorczyca, jaja) Marchewka gotowana 100 g Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Serek śmietankowy 125 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 20 g (alergen - soja) Pomidor 100 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Banan 120 g
		Wartość energetyczna - 2375,3 kcal Wartość odżywcza - białko: 81,9 g - tłuszcze: 95,6 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 52,4 g - węglowodany: 310,9 g * w tym cukry: 61,5 g - błonnik: 30,2 g - sól: 12,7 g

14.01.2024 Niedziela

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Ser żółty 40 g (alergen - mleko) Jajko gotowane 70 g (alergen - jaja) Wiórki z marchewki 25 g Kakao z mlekiem 240 ml (alergen - mleko)	Barszcz czerwony z makaronem 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja, jaja) Udko duszone w sosie 230 g (alergeny - mleko, gluten, seler) Surówka z selera z brzoskwinią 75 g (alergeny - mleko, seler) Fasolka szparagowa z wody 100 g Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Miód 25 g Sałata 5 g Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Sok pomidorowy 300 ml
		Wartość energetyczna - 2486,7 kcal Wartość odżywcza - białko: 104,2 g - tłuszcze: 96,5 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 43,4 g - węglowodany: 315,6 g * w tym cukry: 47,7 g - błonnik: 32,6 g - sól: 12,4 g

15.01.2024 Poniedziałek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z zacierką 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Twaróg 50 g (alergen - mleko) Papryka 60 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa ziemniaczana 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Kasza 160 g z sosem myśliwskim i ciecierzycą 200 g (alergeny - - gluten, seler, gorczyca, soja) Buraczki 75 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Pasztet drobiowo-wieprzowy 90 g (alergeny - jaja, gluten, seler) Jabłko 150 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Krążki zbożowo-ryżowe 30 g (alergen - gluten)
		Wartość energetyczna - 2462,2 kcal Wartość odżywcza - białko: 96 g - tłuszcze: 80,4 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 36,3 g - węglowodany: 251,8 g * w tym cukry: 53,2 g - błonnik: 29,6 g - sól: 11,1 g

16.01.2024 Wtorek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą jaglaną 300 ml (alergen - mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Pasta z jajka, sera żółtego, rzodkiewki i szczypiorku 100 g (alergeny - jaja, gorczyca, mleko) Sałata 5 g Jogurt 150 g (alergen - mleko) Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa kalafiorowa 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Stek 100 g z cebulką 30 g  (alergen - gluten) Surówka z kapusty pekińskiej z papryką 75 g (alergen - jaja, gorczyca) Surówka z marchwi 75 g (alergen - mleko) Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Twaróg 50 g (alergen - mleko) Sałatka z ogórków kiszonych 90 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Kiwi 75 g
		Wartość energetyczna - 2304,6 kcal Wartość odżywcza - białko: 102,7 g - tłuszcze: 91,9 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 39,9 g - węglowodany: 279,9 g * w tym cukry: 57,5 g - błonnik: 28,9 g - sól: 10,5 g

17.01.2024 Środa

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z ryżem 300 ml (alergen - mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina drobiowa 40 g (alergeny - soja, seler, gorczyca, gluten) Miód 25 g Rzodkiewka 40 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa fasolowa 300 ml (alergeny - gluten, seler, soja, gorczyca) Makaron pełnoziarnisty (alergeny - gluten, jaja)  160 g z sosem pieczarkowym 150 g (alergeny - gluten, mleko, seler) Sałata z kefirem 70 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Sałatka jarzynowa 300 g (alergeny - seler, jaja, gorczyca, mleko) Wędlina wieprzowa 20 g (alergen - soja) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Mandarynka 90 g
		Wartość energetyczna - 2561,4 kcal Wartość odżywcza - białko: 96,5 g - tłuszcze: 89,1 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 33,7 g - węglowodany: 367,6 g * w tym cukry: 52,1 g - błonnik: 47,4 g - sól: 12 g

18.01.2024 Czwartek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą manną 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Twarożek ze śmietanką i szczypiorkiem 90 g (alergen - mleko) Pomidor 100 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa koperkowa z lanym ciastem 300 ml (alergeny - jaja, gluten, seler, soja) Żeberka duszone w sosie 180 g (alergeny - gluten, seler) Surówka z selera z rodzynkami 70 g (alergeny - mleko, seler) Kapusta czerwona gotowana 150 g (alergen - seler) Ziemniaki z zieleniną 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Dżem 25 g Rzodkiewka 40 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Mus owocowy 100 g
		Wartość energetyczna - 2391,8 kcal Wartość odżywcza - białko: 100,4 g - tłuszcze: 95,2 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 44,1 g - węglowodany: 298,1 g * w tym cukry: 69,5 g - błonnik: 30,9 g - sól: 9,5 g

19.01.2024 Piątek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z płatkami orkiszowymi 300 ml (alergeny - - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Jajko gotowane 70 g (alergen - jaja) Sałata 5 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa pieczarkowa z ziemniakami 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja, gorczyca, jaja) Kotlet z ryby 110 g (alergeny - ryby, jaja, gluten, seler, mleko, gorczyca) Surówka z marchwi i jabłka 70 g (alergen - mleko) Surówka z kapusty kiszonej 95 g Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Serek homogenizowany 150 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 20 g (alergen - soja) Papryka 70 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Banan 120 g
		Wartość energetyczna - 2302,6 kcal Wartość odżywcza - białko: 113,7 g - tłuszcze: 77,7 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 37,1 g - węglowodany: 299,7 g * w tym cukry: 71,2 g - błonnik: 28,5 g - sól: 11,3 g

20.01.2024 Sobota

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z zacierką 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Miód 25 g Rzodkiewka 40 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa pomidorowa z ryżem 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Kieszonka drobiowa z warzywami 120 g (alergeny - gluten, seler) Sałata z jogurtem 70 g (alergen - mleko) Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina na gorąco 100 g (alergeny - soja, gorczyca) Ketchup 15 g Jabłko 150 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Krążki kukurydziane 30 g
		Wartość energetyczna - 2424,8 kcal Wartość odżywcza - białko: 88,1 g - tłuszcze: 87,2 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 37,5 g - węglowodany: 333,2 g * w tym cukry: 55,2 g - błonnik: 26,3 g - sól: 10,9 g

21.01.2024 Niedziela

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z ryżem 300 ml (alergeny - mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Twaróg 100 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 20 g (alergen - soja) Sałata 5 g Kakao z mlekiem 240 ml (alergen - mleko)	Zupa szpinakowa z ziemniakami 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Bitka ze schabu w sosie 70 g (alergeny - seler, gluten) Buraczki 75 g Surówka z selera z ananasem 70 g (alergeny - mleko, seler) Kasza jęczmienna 160 g (alergen - gluten)	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Wędlina drobiowa 40 g (alergeny - soja, seler, gorczyca, gluten) Jajko gotowane 70 g (alergen - jaja) Rzodkiewka 40 g Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Kiwi 75 g
		Wartość energetyczna - 2197 kcal Wartość odżywcza - białko: 102,8 g - tłuszcze: 72,9 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 34,5 g - węglowodany: 295,8 g * w tym cukry: 45,6 g - błonnik: 27,4 g - sól: 10 g

22.01.2024 Poniedziałek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Ser topiony 17,5 g (alergen - mleko) Sałatka z ogórków kiszonych 90 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa grochowa 300 ml (alergeny - gluten, seler, soja, gorczyca) Pierogi leniwe z cukrem i śmietanką 300 g (alergeny - gluten, jaja, mleko) Jabłko 150 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Galaretka z ryby 130 g (alergeny - ryby, seler) Sałata 5 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Sok warzywny 300 ml (alergen - seler)
		Wartość energetyczna - 2393,1 kcal Wartość odżywcza - białko: 129,4 g - tłuszcze: 66,5 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 36,2 g - węglowodany: 337,7 g * w tym cukry: 69,4 g - błonnik: 38,3 g - sól: 13,9 g

23.01.2024 Wtorek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą jaglaną 300 ml (alergeny - mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Jajko gotowane 70 g (alergen - jaja) Rzodkiewka 40 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Rosół z makaronem 300 ml (alergeny - gluten, seler, soja, jaja) Udko duszone w sosie 180 g (alergeny - mleko, gluten, seler) Marchewka z groszkiem 100 g Sałata z kefirem 70 g (alergen - mleko) Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Ser żółty 40 g (alergen - mleko) Pomidor 100 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Mandarynka 90 g
		Wartość energetyczna - 2276,9 kcal Wartość odżywcza - białko: 107,5 g - tłuszcze: 89,9 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 40,3 g   - węglowodany: 271,9 g * w tym cukry: 43,5 g - błonnik: 26,9 g - sól: 11,6 g

24.01.2024 Środa

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z płatkami owsianymi 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Dżem 25 g Papryka 60 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa jarzynowa 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Kotlet z jaj 110 g (alergeny - jaja, gluten, seler) z sosem chrzanowym (alergeny - mleko, seler, gluten) Surówka z marchwi i jabłka 75 g (alergen - mleko) Mizeria bez śmietany 75 g Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Pieczeń rzymska 70 g (alergeny - jaja, gluten, seler) Sałata 5 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Banan 120 g
		Wartość energetyczna - 2447,6 kcal Wartość odżywcza - białko: 86 g - tłuszcze: 92 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 36,8 g   - węglowodany: 332,2 g * w tym cukry: 72,8 g - błonnik: 30,7 g - sól: 10,3 g

25.01.2024 Czwartek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z zacierką 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Pasta z wędlina i jajka 100 g (alergeny - jaja, soja, gorczyca) Sałata 5 g Kefir 200 g (alergen - mleko) Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa ziemniaczana 300 g (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Gołąbek w sosie pomidorowym 160 g (alergeny - seler, gluten, mleko) Sałatka z ogórków kiszonych 90 g Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Miód 25 g Rzodkiewka 40 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Mus owocowy 100 g
		Wartość energetyczna - 2314 kcal Wartość odżywcza - białko: 82,5 g - tłuszcze: 78,1 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 35,9 g   - węglowodany: 333,5 g * w tym cukry: 56,5 g - błonnik: 30,5 g - sól: 11,5 g

26.01.2024 Piątek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z ryżem 300 ml (alergeny - mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina drobiowa 40 g (alergeny - soja, seler, gorczyca, gluten) Twaróg 50 g (alergen - mleko) Pomidor 100 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Krupnik 300 ml (alergeny - gluten, seler, soja) Śledź 100 g w śmietanie 150 g (alergeny - mleko, ryby) Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Jajko gotowane 70 g (alergen - jaja) Sałata 5 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Rogal z jabłkiem 50 g (alergeny - gluten, jaja, mleko)
		Wartość energetyczna - 2358 kcal Wartość odżywcza - białko: 100,4 g - tłuszcze: 88,1 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 42,5 g - węglowodany: 301,4 g * w tym cukry: 49,2 g - błonnik: 24,6 g - sól: 14,2 g

27.01.2024 Sobota

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą manną 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Ser topiony 17,5 g (alergen - mleko) Rzodkiewka 40 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa selerowa z makaronem 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja, jaja) Bigos z białej i kiszonej kapusty 200 g (alergeny - seler, soja, gorczyca) Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Twarożek 200 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 20 g (alergen - soja) Jabłko 150 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Sok pomidorowy 300 ml
		Wartość energetyczna - 2320 kcal Wartość odżywcza - białko: 102,1 g - tłuszcze: 85,1 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 41,4 g   - węglowodany: 302,2 g * w tym cukry: 63,1 g - błonnik: 34,7 g - sól: 15,5 g

28.01.2024 Niedziela

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą jęczmienną 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Ser żółty 40 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Sałata 5 g Kakao z mlekiem 240 ml (alergen - mleko)	Barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (alergeny - mleko, gluten, seler, soja) Udko duszone w sosie 180 g (alergeny - mleko, gluten, seler) Surówka z selera i jabłka 75 g (alergeny - mleko, seler) Fasolka szparagowa z bułką tartą 100 g (alergen - gluten) Ziemniaki z koperkiem 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Dżem 25 g Papryka 60 g Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Kiwi 75 g
		Wartość energetyczna - 2410,7 kcal Wartość odżywcza - białko: 101,1 g - tłuszcze: 91,4 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 42 g - węglowodany: 310,7 g * w tym cukry: 66,7 g - błonnik: 32,5 g - sól: 11,6 g

29.01.2024 Poniedziałek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z płatkami owsianymi 300 ml (alergeny - mleko, gluten) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Twarożek ze śmietanką 90 g (alergen - mleko) ze szczypiorkiem Rzodkiewka 40 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa pieczarkowa z ziemniakami 300 g (alergeny - mleko, gluten, seler, soja, gorczyca, jaja) Pyzy z mięsem i cebulką 375 g (alergeny - gluten, jaja) Kapusta kiszona gotowana 170 g (alergen - seler)	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Sałatka jarzynowa 300 g (alergeny - seler, jaja, gorczyca, mleko) Wędlina wieprzowa 20 g (alergen - soja) Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Krążki waflowe 30 g (alergen - gluten)
		Wartość energetyczna - 2760 kcal Wartość odżywcza - białko: 102,5 g - tłuszcze: 96,7 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 36 g - węglowodany: 390,2 g * w tym cukry: 53,7 g - błonnik: 49,4 g - sól: 12,2 g

30.01.2024 Wtorek

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z ryżem 300 ml (alergeny - mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina drobiowa 40 g (alergeny - soja, seler, gorczyca, gluten) Miód 25 g Pomidor 100 g Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa koperkowa z lanym ciastem 300 ml (alergeny - jaja, gluten, seler, soja) Zraz zawijany ze schabu w sosie 120 g (alergeny - gluten, soja, gorczyca, seler) Surówka z czerwonej kapusty 75 g (alergen - jaja, gorczyca) Kalafior z wody 100 g Ziemniaki z zieleniną 300 g	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Serek homogenizowany 150 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 20 g (alergen - soja) Rzodkiewka 40 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Mandarynka 90 g
		Wartość energetyczna - 2263,2 kcal Wartość odżywcza - białko: 109,1 g - tłuszcze: 83,9 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 39 g   - węglowodany: 280 g * w tym cukry: 48,9 g - błonnik: 26,2 g - sól: 11 g

31.01.2024 Środa

Śniadanie	Obiad	Kolacja
Zupa mleczna z kaszą jaglaną 300 ml (alergeny - mleko) Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Pasta z mięsa i warzyw 100 g (alergeny - seler) Sałata 5 g Jogurt 150 g (alergen - mleko) Kawa zbożowa z mlekiem 240 ml (alergeny - gluten, mleko)	Zupa fasolowa 300 ml (alergeny - gluten, seler, soja, gorczyca) Makaron 160 g (alergen - gluten) z sosem myśliwskim 150 g (alergeny - gluten, seler, gorczyca, soja) Surówka z selera z ananasem 75 g (alergeny - mleko, seler)	Chleb bydgoski 85 g (alergen - gluten) Chleb słonecznikowo-sojowy 30 g (alergeny - gluten, soja) Masło ekstra 16 g (alergen - mleko) Wędlina wieprzowa 40 g (alergen - soja) Jajko gotowane 70 g (alergen - jaja) Ogórek świeży 100 g Herbata czarna z cukrem (5 g) 240 ml Dodatek kolacyjny Banan 120 g
		Wartość energetyczna - 2342 kcal Wartość odżywcza - białko: 103,6 g - tłuszcze: 77,9 g * w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 35,1 g - węglowodany: 327,1 g * w tym cukry: 57,8 g - błonnik: 38,7 g - sól: 11,5 g